テーブルナイフ ペルスヴァル ナイフ 9.47   & フレンチ惣菜のE-shop 


ペルスヴァル 9.47  テーブルナイフ 折りたたみナイフ 通販 

preceval(ペルスヴァル)9.47ナイフが誕生したレストラン「ラ・メゾン・クルティーヌ」直営通販サイト。できるだけ安く販売しております。
9.47はペルスヴァルのテーブルナイフのスタンダードモデルにして、ペルスヴァル社を世に広めた代表モデル。
6世紀に渡り 刃物の街として栄えるオーヴェルニュ地方ティエールにアトリエを構えるナイフ工房「Perceval」 オーナーであるイヴ・シャルルは、かつてパリの一ツ星レストラン『ラ・メゾン・クルティーヌ』のオーナーシェフでした。 レストランでの経験をいかし、三ツ星のシェフ達の意見も取り入れながら、素晴らしく切れ味の良い刃身と洗練されたデザインのナイフを創り出しています。

メゾン クルティーヌ (La Maison Courtine)
1986年よりパリに実在した  フランス郷土料理と熟成肉を得意とする一ツ星レストラン
その歴史とスペシャリテを継いで東京にオープンしました 
フランスの源流を汲む 自然派  オーガニック レストランです。
妥協せず、手間暇を惜しまない。
イヴ・シャルルより受け継ぎ、善塔シェフの真心から生まれる珠玉の逸品をお楽しみください。


ブログ「フランスの7年半」http://chefkazu.blog.fc2.com

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商品名

9.47 - テーブルナイフ 紅白2本セット    

カラー
価格

21,000 円 [消費税1,909円込み]

在庫

在庫有り

発送方法
商品説明 ペルスヴァル社のテーブルナイフのスタンダードモデルにして、ペルスヴァルを世に広めた代表モデル。

贈答用にも喜ばれる紅白のセットです。 古来より日本では、刃物は権威をあらわす最高の献上品とされてきました。 災いを断ち切り幸運を切り開くと考えられています。 皇室では慶事に刀剣を贈るなどの習慣があり、縁起の良い神聖なものとして様々な祭り事や式典に使用されております。 今日では「花嫁衣装には懐剣」、「七五三の男子には守り刀」、「ハサミでのテープカット」、「船の進水式には斧」、「道路開通式の鋏」、「結婚式のウエディングケーキナイフ」など、いずれも門出を祝福する場では刃物が使用されています。 ナイフは「運命や未来を切り拓く」といった意味を持つ、たいへんおめでたい縁起物です。 刃物は新しいお祝いごとや事の始めにおいて、なくてはならない物です。 縁を切るのではなく「魔を切る」ものなのです。  クリスマス、母の日・父の日等の記念日、新築・開店祝い、ご結婚祝い、結婚式の引き出物、お歳暮、お年賀、お中元等、刃物は日頃の感謝やお祝いの気持ちを伝える、心のこもった縁起の良い贈り物なのです。 中でも一生モノのナイフは結婚の贈り物に最適です。 「これから二人で未来を切り開いていく」という意味を込めて、ぜひご贈答にご利用下さい。 それでも「やっぱりなんとなく気になるわ」と思われますか? その場合は、プレゼントを贈った相手から小銭をもらいましょう。 1円でいいのです。 これで「プレゼントした」ことにならないからです。 ヨーロッパでも広く贈り物として利用されているナイフですが、「ポケットに入っている一番少額のコインを1枚頂戴」と言い、1セント(≒1円)程度の少額コインをもらうことで問題(?)を解決しています。

オードブルからデザートまで、どのようなシチュエーションでも遜色なく使えます。

イメージしてください。どうしても崩れてしまい、綺麗なまま食べることのできない野菜のテリーヌを。この「9.47」ならば、ストレスなく一口大に切ることができ、最後まで皿の上が美しい状態でお召し上がりいただけます。
イメージしてください。あの固くてスジの切れないステーキを。「9.47」であれば、そのストレスを完全に取り去ってくれます。
テーブルナイフが切れること。これだけで、食卓に笑顔が広がり、切れないストレスから解放されます。
イメージしてください。お世話になった方や友人を招いた、おもてなしの晩餐で、このナイフがあったならば、どれだけ心強いか。多少の料理の失敗は、このナイフの存在感と、切れ味で全く気にならなくなることでしょう。

「先ずこのナイフさえあれば」と言えるモデル。
ペルスヴァルの魅力やこだわりが集約されています。
ぜひ、お料理にこだわった晩餐には、こだわりのカトラリーをお選びください。
プレゼントとしてもたくさんの方に送られております。


6世紀に渡り 刃物の街として栄えるオーヴェルニュ地方ティエールにアトリエを構えるナイフ工房「Perceval」 オーナーであるイヴ・シャルルは、かつてパリの一ツ星レストラン『ラ・メゾン・クルティーヌ』のオーナーシェフでした。 レストランでの経験をいかし、三ツ星のシェフ達の意見も取り入れながら、素晴らしく切れ味の良い刃身と洗練されたデザインのナイフを創り出しています。


※ CREAM BEIGE (白) は ホワイトチョコレートのような色となります。

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*ペルスヴァル ナイフは食洗機では洗わないでください。 スポンジの柔らかい面で目に沿って手洗いをお願いします。 (ステンレス同士が当たると刃こぼれ 原因となるため。切れ味が落ちてきたらスチール棒で刃を整えてください。)
*柄部分の、水、お湯へ つけおきをしないでください。 特に木製と、ラドレ、ル・グランは、すぐに水分をふきとってください。

数量 [半角数字]


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