自家消費には多めに収穫できた米や野菜です。ある時、あるだけですが・・・
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 米も野菜も農薬や化学肥料を使わずに栽培しています。 ↑裏の畑から秋田駒ケ岳の方向を撮影

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商品名

 無農薬南部小麦のうどん   紐皮タイプ 250g/袋

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価格

300 円 

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商品説明

我が家で農薬や無化学肥料を使わずに栽培した南部小麦を
栃木県の黒沢製麺所で製麺加工していただきました。

原材料:南部小麦、赤穂の天塩
消費期限:2016年3月末

きし麺のような紐皮タイプの乾麺(脱酸素剤入り)です。
ゆで時間は11〜12分

南部小麦は、グルテンが比較的多くパンを焼く事もできる品種です。
色は蕎麦のようにちょっと黒めですが、南部小麦の風味のある
コシの強いうどんです。


【黒沢製麺所】小麦本来の味と色、無農薬・無化学肥料にこだわる製麺所
http://www.yutari.jp/club/Food/cF130218.htm

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